Les filets sont salés au sel sec marin, puis fumés verticalement à l’ancienne, grâce à la technique de fumage »Impérial », dans des four à bois typiques. Ce savoir-faire traditionnel confère au produit un goût spécifique exceptionnel.

Filet de Saumon Fumé Entier Paré
Poids : entre 1,1 kg et 1,4kg selon les pièces
Tarif : 80€ /KG

PRE-RESERVATION : très peu de pièces sont disponibles. Pour réserver votre saumon, merci de commander votre pièce (80€). L’appoint devra par la suite être fait en boutique lors du retrait selon le poids définitif.

Origine : Îles Féroé
Élevage responsable : sans antibiotiques, hormones ou OGM
Jamais congelé – Conditionné sous vide
DLC de 21 jours

Retrait dès le jeudi 18/12/2025